定期進(jìn)行換熱器清洗和維護(hù)的重要性
2022-08-10 10:13:27 來(lái)源： 評(píng)論：0 點(diǎn)擊：
熱交換器旨在優(yōu)化在加工和原位清潔(CIP)過(guò)程中從一種氣體或液體到另一種氣體或液體的熱傳遞。因結(jié)垢或老化而降低的換熱器性能會(huì)導(dǎo)致額外的
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熱交換器旨在優(yōu)化在加工和原位清潔(CIP)過(guò)程中從一種氣體或液體到另一種氣體或液體的熱傳遞。因結(jié)垢或老化而降低的換熱器性能會(huì)導(dǎo)致額外的運(yùn)行和能源成本，以補(bǔ)償目標(biāo)溫度的差距。因此，換熱器清洗和維護(hù)對(duì)于保持系統(tǒng)正常運(yùn)行非常重要。定期進(jìn)行換熱器維保可確保設(shè)備處于工作狀態(tài)并有助于防止緊急維修。如果換熱器需要計(jì)劃外停機(jī)，換熱器清洗的成本與生產(chǎn)損失的成本相比很小。
傳熱表面上的產(chǎn)品或化學(xué)沉積物會(huì)削弱換熱器的傳熱能力，要定期進(jìn)行換熱器除垢以保持高性能并防止加工中斷。換熱器結(jié)垢，或減少傳熱表面上的沉積物積聚，會(huì)導(dǎo)致多種成本：停產(chǎn)造成的生產(chǎn)損失、清潔重垢沉積物的維護(hù)費(fèi)用、更換堵塞的設(shè)備。
1. 流體溫度
水可以從碳酸鈣 (CaCO3) 等礦物質(zhì)中產(chǎn)生水垢。隨著溫度的升高，鹽會(huì)沉積在換熱器表面。同樣，隨著食品加工過(guò)程中溫度的升高，可能會(huì)發(fā)生生物生長(zhǎng)。
換熱器清洗
2. 流體性質(zhì)
例如，在牛奶加工過(guò)程中，結(jié)垢通過(guò)減少沉積物增長(zhǎng)造成的流量，導(dǎo)致?lián)Q熱器兩端的壓降升高。在乳制品工業(yè)中，來(lái)自牛奶和乳制品的蛋白質(zhì)、脂肪、糖和礦物質(zhì)可能會(huì)從溶液中析出并沉積在換熱器表面和骯臟的通道上。
3. 流體速度
在大多數(shù)情況下，在較高的流體速度下污垢會(huì)減少，因?yàn)樵黾拥牧魉贂?huì)增加流體剪切應(yīng)力，從而導(dǎo)致更多的沉積物清理。對(duì)于顆粒污染，增加流速可減少污染。但對(duì)于較強(qiáng)的沉積物，增加流速超過(guò)特定點(diǎn)可能不會(huì)顯著減少結(jié)垢，并且在非常強(qiáng)烈的沉積物的情況下，增加流速可能沒(méi)有其他影響。
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