油煙凈化器安裝步驟
2022-04-21 12:18:16 來源： 評(píng)論：0 點(diǎn)擊：
安裝教程指南根據(jù)北京市2018年發(fā)布的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB11 1488-2018）的要求，餐飲服務(wù)單位烹飪操作產(chǎn)生的大氣污染物應(yīng)通
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安裝教程指南
根據(jù)北京市2018年發(fā)布的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB11/ 1488-2018）的要求，“餐飲服務(wù)單位烹飪操作產(chǎn)生的大氣污染物應(yīng)通過集氣罩收集經(jīng)凈化設(shè)備處理后達(dá)標(biāo)排放”，“未經(jīng)任何凈化設(shè)備凈化排放油煙的餐飲服務(wù)單位視同超標(biāo)排放”。想要油煙凈化設(shè)備能夠長期穩(wěn)定的運(yùn)行，安裝過程絕對(duì)不能馬虎，一臺(tái)規(guī)范安裝的油煙凈化器，不僅能夠大大減少設(shè)備的故障率，而且對(duì)設(shè)備的使用壽命也是有一個(gè)很好改善的。
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安裝油煙凈化器第一步：
01油煙凈化器到達(dá)安裝現(xiàn)場后，應(yīng)該先通電試運(yùn)行一段時(shí)間，檢測機(jī)器的電極在運(yùn)輸過程中是否會(huì)移位或者一些配電部件是否因?yàn)檫\(yùn)輸、震蕩等發(fā)生故障。
02機(jī)器的進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口可以隨意互換，根據(jù)現(xiàn)場安裝的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)節(jié)，盡量在勘察現(xiàn)場時(shí)就提前規(guī)劃好設(shè)備的進(jìn)出風(fēng)口方向，然后與廠家溝通，讓油煙凈化器廠家的技術(shù)人員提前把設(shè)備的進(jìn)出風(fēng)口調(diào)試好。
03安裝油煙凈化器距離機(jī)罩出口至少4m，保證凈化效果和避免因風(fēng)機(jī)吸力過大將帶有火星的物質(zhì)吸入油煙凈化器內(nèi)部；凈化器與風(fēng)機(jī)的距離應(yīng)在2m以上，最好將凈化器安裝在風(fēng)機(jī)前，因?yàn)榘惭b在凈化器前的風(fēng)機(jī)會(huì)導(dǎo)致風(fēng)機(jī)出風(fēng)口不直接吹向凈化器的進(jìn)風(fēng)口，并且長時(shí)間的使用，風(fēng)機(jī)葉輪會(huì)被大量的油污附著，很難清洗干凈，從而影響廚房的排煙效果，進(jìn)而影響凈化器的凈化效率；凈化器的進(jìn)氣口最好不要有彎頭。
04油煙凈化器設(shè)備箱必須安全接地。
05連接放油管，如設(shè)備本身自帶收集油污的收納盒，就不再需要連接放油管，只需定期檢查清理集油盒即可。
06、選擇匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器相當(dāng)。當(dāng)風(fēng)機(jī)風(fēng)量滿足廚房通風(fēng)要求時(shí)，風(fēng)量越小，凈化器效果越好，油煙凈化器風(fēng)速優(yōu)于6米每秒。
07凈化器通過法蘭與排氣管連接，所有連接必須密封，防止漏油。
08為確保安全，要求凈化器與風(fēng)扇聯(lián)動(dòng)，即凈化器應(yīng)同時(shí)開啟和關(guān)閉；如果無法聯(lián)動(dòng)，啟動(dòng)凈化器前必須先啟動(dòng)風(fēng)扇10分鐘，關(guān)閉時(shí)應(yīng)先關(guān)閉凈化器再停止風(fēng)扇。
油煙凈化器安裝注意事項(xiàng)
01選擇合適的型號(hào)；不同型號(hào)的油煙凈化器風(fēng)量不同。靜電油煙凈化器的數(shù)量和型號(hào)可以根據(jù)安裝爐具的數(shù)量和位置來確定。如果購買前無法自行估算，可以與油煙凈化器廠家溝通，進(jìn)行售前技術(shù)資訊。
02所有零件安裝正確；設(shè)備必須接地，不能懸空，容易發(fā)生危險(xiǎn)。設(shè)備各部分安裝妥當(dāng)后，必須投入試運(yùn)行一段時(shí)間，確保機(jī)器能夠安全使用。
03測試安裝距離:安裝機(jī)油凈化器時(shí)需要測試距離，例如設(shè)備與集煙罩出口的距離至少4m，設(shè)備與風(fēng)機(jī)的安裝距離至少2m以上。嚴(yán)格按照指示距離安裝，并分析具體原因。
牢記油煙凈化器技術(shù)手冊(cè)（使用說明書）安裝要求。
1、設(shè)備安裝地面應(yīng)保持平整；若地面不能保持平整，應(yīng)搭建設(shè)備安裝平臺(tái)，以保證設(shè)備水平放置。
2、油煙凈化設(shè)備檢修門與其他等物體應(yīng)有足夠的維修空間，維修空間≥1m；
3.餐飲油煙或者食品加工車間的油煙廢氣溫度在進(jìn)入油煙凈化器前，應(yīng)將其控制在70度以下。
4.地面或地板的強(qiáng)度是能支撐油煙凈化設(shè)備的重量；
5.需要預(yù)留維護(hù)空間，用于清潔周圍環(huán)境，底盤門應(yīng)有90度以上的自由開啟空間，便于日后清潔、維護(hù)和維修。
6、油煙凈化器安裝在室外，應(yīng)安裝防雨工具，以保證機(jī)器的使用壽命。
最后一步，油煙凈化器在正常投入使用后，應(yīng)定期進(jìn)行清洗維護(hù)，根據(jù)餐飲服務(wù)單位的廚房工作量，每1-3個(gè)月就要清洗維護(hù)一次，以保證設(shè)備凈化效率
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