什么場所需要安裝油煙凈化器？
2022-04-21 12:20:34 來源： 評論：0 點擊：
為控制北京市餐飲業(yè)大氣污染物排放，改善居住環(huán)境和大氣環(huán)境質量，引導和促進餐飲業(yè)污染治理 技術進步，根據《中華人民共和國環(huán)境保護法》
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為控制北京市餐飲業(yè)大氣污染物排放，改善居住環(huán)境和大氣環(huán)境質量，引導和促進餐飲業(yè)污染治理 技術進步，根據《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《中華人民共和國大氣污染防治法》和《北京市大氣 污染防治條例》，北京市2019年1月1日起開始實施新的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》（DB 11/ 1488-2018）。
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該標準的實施，不僅對北京市的餐飲服務單位在烹飪過程中產生的大氣污染物排放進行限值控制，對于產生油煙排放的食品制造企業(yè)的大氣污染物限值也同樣進行了控制。而對于居民家庭烹飪所產生的大氣污染物的排放并沒有控制在內。
本標準中指出的餐飲服務單位，指的是為社會生活提供飲食服務的企業(yè)事業(yè)單位和其他經營者，主要類型包括：
（一）獨立經營的餐飲服 務機構；
（二）賓館、酒店、度假村等場所內經營性餐飲部門；
（三）設于機關、事業(yè)單位、社會團體、 民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等供應內部職工、學生等集中就餐的單位食堂；（四）中央廚房等集體用餐加工 服務機構。
所屬屬于以上類型的餐椅服務單位都需要安裝有效的油煙凈化器，并對油煙、顆粒物、非甲烷總烴都有了一定的限值要求，經過油煙凈化器凈化過的餐飲廢氣中油煙濃度不得超過1.0mg/m³；顆粒物濃度不得超過5.0mg/m³；非甲烷總烴濃度不得超過10.0mg/m³。
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