廚房設(shè)備包括哪些，商用廚房需要什么設(shè)備？
2022-04-27 13:53:58 來源： 評論：0 點(diǎn)擊：
廚房設(shè)備都包括哪些，商用廚房該配哪些設(shè)備？相信這個(gè)問題不少人都想知道，接下來鴻盛興小編就來為您詳細(xì)解答一下這個(gè)問題。什么是廚房設(shè)備
圖文來源網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),請聯(lián)系刪除
煙道清洗我只選 北京鴻盛興環(huán)保科技有限公司聯(lián)系人：宋經(jīng)理
電話：010-57231800
手機(jī)：13693001845（微信同號）
網(wǎng)址：www.tlbyfw.com
廚房設(shè)備都包括哪些，商用廚房該配哪些設(shè)備？相信這個(gè)問題不少人都想知道，接下來鴻盛興小編就來為您詳細(xì)解答一下這個(gè)問題。
什么是廚房設(shè)備？
廚房設(shè)備指的是在廚房里協(xié)助廚房工作人員完成食品加工處理的設(shè)備，由于商用廚房的作用不同，所以設(shè)備的類別也不同。下面我們來了解一下具體的分類。
廚房設(shè)備包括哪些，商用廚房需要什么設(shè)備？
1、廚房設(shè)備灶具爐具類
廚房設(shè)備中必不可少的就是爐灶具了，主要包括大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、低湯爐、煮面爐、蒸箱等，這些設(shè)備都是最常用的，使用頻率比較高，購買時(shí)需要質(zhì)量靠譜一點(diǎn)的。
廚房設(shè)備包括哪些，商用廚房需要什么設(shè)備？
2、廚房設(shè)備加工類
廚房設(shè)備中還有使用率相對高一些的，比如說處理和加工設(shè)備，主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等，這些都是加工處理的能手。有了這些設(shè)備，能給廚房提高不少效率。
3、廚房設(shè)備清洗消毒類
就餐完畢，碗碟需要清洗，就會用到我們下面要說到的廚房清洗消毒類設(shè)備，主要包括洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、消毒柜、水池、花龍頭灑及高壓沖地龍頭等，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用餐具和食用的食品才能夠安全放心。
廚房設(shè)備包括哪些，商用廚房需要什么設(shè)備？
4、廚房設(shè)備存儲類
存儲設(shè)備顧名思義就是廚房里儲存物品的設(shè)備，通常需要存儲的物品包括原材料、半成品、調(diào)料、干貨等。這些設(shè)備主要包括冰箱、、冷庫這些低溫存儲設(shè)備，以及米面架、平板貨架、調(diào)理柜等常溫存儲設(shè)備。
5、廚房配套設(shè)備
在商用廚房里，常見的配套設(shè)備主要包括通風(fēng)設(shè)備和排煙系統(tǒng)，排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、油煙凈化器、隔油池、消毒燈、滅蠅燈以及地溝篦子等，這些都是餐飲類廚房設(shè)備必不可少的。
相關(guān)熱詞搜索：
分享到：
收藏
收藏
