酒店煙道清洗?的注意事項
2022-05-14 10:07:15 來源: 評論:0 點擊:
煙道清洗是每個酒店廚房定期要做的事情,每天廚房要使用很常的時間,油煙如果排不出去,會對人的呼吸道造成傷害,而且容易造成火災,
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煙道清洗是每個酒店廚房定期要做的事情,每天廚房要使用很常的時間,油煙如果排不出去,會對人的呼吸道造成傷害,而且容易造成火災,今天我們來了解一下酒店煙道清洗的注意事項。
酒店油煙機清洗應該注意的是,酒店里面的抽油煙機往往都是一些大型的設備,這種抽油煙機的結(jié)構(gòu)是非常復雜的,零部件非常的多,而且各種線路錯綜復雜地交織在一起,如果不是專業(yè)的大型抽油煙機的清潔維護人員,絕對禁止私自的拆卸這種抽油煙機。大酒店油煙機清洗可以是選擇售后,也可以選擇是專業(yè)人士來做清洗天銳杰。
高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸,待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥,打開抽油煙機,將蒸汽水柱對準旋轉(zhuǎn)扇葉,由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件,油污水就會循道流入廢油杯里,直到油杯里沒有油為止。
肥皂液表面涂抹法。將肥皂制成糊狀,然后涂抹在葉輪等器件表面,抽油煙機用過一段時間后,拆下葉輪等器件,用抹布一擦,油污就掉了。
洗潔精,食醋浸泡法。將抽油煙面葉輪拆下,浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中,浸泡10--20分鐘后,再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷,對器件無腐蝕,清洗后表面仍保持原有光澤。
再一個辦法,就是把油煙機拆下來,里面用油煙機清洗劑多噴幾下扇葉,清理大風輪你先準備一些面粉,在風扇輪上撒滿面粉,這樣就不沾手了,然后用小鏟什么的慢慢往下刮,刮點撒點面粉,這樣又干凈又不會弄一手油,面粉稍微多點更好。我就是這樣弄的。清理時,把面粉和風輪放在一張報紙上就不會弄臟地了。
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