煙道清潔的重要性
2022-05-14 10:08:38 來源： 評論：0 點擊：
由于餐飲行業(yè)的興起，煙道清潔不及時煙道阻塞很常見，還會釀成火災，不容忽視，為了避免這種現(xiàn)象的發(fā)生，也是為了我們的健康，煙道清洗
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由于餐飲行業(yè)的興起，煙道清潔不及時煙道阻塞很常見，還會釀成火災，不容忽視，為了避免這種現(xiàn)象的發(fā)生，也是為了我們的健康，煙道清洗需要定期的進行，那么我們來了解一下煙道清潔的重要性。
風機長時間不清洗會待滯風扇葉的轉動導致油污堵塞吸油量變小油煙機風機、煙道清洗有多重要？
油煙機長期不清洗導致：油垢導致葉輪負荷增加，轉速緩慢，排煙效果差。
電容容易老化燒壞，導致無法啟動運行。
葉輪油垢重，電機長期超負荷工作，很容易燒壞。
煙管閥門會被油漬粘連，無法閉合，主煙道油煙排入廚房。
油網(wǎng)油漬會不斷增加，堵住進風油網(wǎng)，造成排煙困難。
排煙就會不暢通，油煙中產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，影響人體健康。
耗電量會增加15%-30%。
而且油煙機煙道是廚房的基礎設施，極易藏污納垢，是清理的死角，同時也是消防、衛(wèi)生、防疫部門檢查的重點區(qū)域。
煙罩內(nèi)壁易寄生老鼠、蟑螂，油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。油煙管道有很多油漬長時間殘留在煙機上和煙道表面上形成油垢，這樣就會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。
廚房排煙不暢有80%左右的原因，都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)進行清潔，油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的。煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時對煙道及煙罩進行清洗，非常容易引起火災！
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