武漢市52家餐館油煙排放不達(dá)標(biāo)
2022-06-12 12:56:18 來源： 評論：0 點擊：
2019年6月20日，武漢市環(huán)保局梳理出了全市主城七大區(qū)52家重點餐飲污染商戶黑名單，這52家污染餐飲行業(yè)全都是因油煙污染排放上榜，其中洪山
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煙道清洗我只選 北京鴻盛興環(huán)?？萍加邢薰?/br>聯(lián)系人：宋經(jīng)理
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2019年6月20日，武漢市環(huán)保局梳理出了全市主城七大區(qū)52家重點餐飲污染商戶“黑名單”，這52家污染餐飲行業(yè)全都是因油煙污染排放上榜，其中洪山區(qū)12家“榜上有名”。整治成效如何？記者昨天跟武漢市環(huán)保局執(zhí)法人員進(jìn)行了突擊檢查。
一周5次上門督辦，重慶家常菜 超標(biāo)依舊
在洪山區(qū)重慶家常菜后廚看到，油煙凈化器馬達(dá)轟鳴運轉(zhuǎn)。“經(jīng)過我們的現(xiàn)場監(jiān)測，重慶家常菜的油煙排放超標(biāo)。”武漢市環(huán)保局環(huán)境監(jiān)察大隊副隊長張志業(yè)指著油煙出口告訴記者，“根據(jù)國家餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，排放濃度應(yīng)小于2mg/m3，而他們的排放濃度超過3mg/m3。”
而在6月15日、16日，武漢市環(huán)保局執(zhí)法人員連續(xù)上門兩次進(jìn)行督辦，要求飯店2天內(nèi)整改完畢，清洗油煙管道和更換油煙凈化器。19日執(zhí)法人員再次突擊檢查，重慶家常菜依舊沒有進(jìn)行整改。“現(xiàn)場對其油煙超標(biāo)排放下達(dá)處罰意見書，并責(zé)令其2天內(nèi)必須整改到位，并報區(qū)環(huán)保
局申請監(jiān)測驗收。”
油煙監(jiān)控竟與更衣室照明燈共用一條電路
午飯時間，執(zhí)法人員突擊檢查了洪山區(qū)張胖子海鮮。在飯店3樓的更衣室內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，餐飲油煙在線監(jiān)控設(shè)備竟然處于斷電狀態(tài)。飯店負(fù)責(zé)人解釋為飯店臨時跳閘。經(jīng)現(xiàn)場排查發(fā)現(xiàn)，該發(fā)電油煙在線監(jiān)控竟和更衣室照明燈共用一條電路，這就意味著只要更衣室不開燈，在線
監(jiān)控就一直處于停擺狀態(tài)。屬于擺設(shè)。
隨后，執(zhí)法人員爬上樓頂檢查油煙凈化器運轉(zhuǎn)情況。“現(xiàn)場目測油煙超標(biāo)，”張志業(yè)告訴記者，“油煙凈化器的工作指示燈不亮，這表明設(shè)備根本就沒有運轉(zhuǎn)。凈化器箱打不開，這表示凈化器及管道定期清洗根本沒有進(jìn)行過清洗。”同時，該飯店還存在隔油池建設(shè)不規(guī)范的問題。
油煙凈化器要定期清洗，合同、照片需備案
據(jù)悉，目前南京規(guī)模以上餐飲均安裝了油煙在線監(jiān)控設(shè)備，但在線監(jiān)控只能對油煙凈化器是否正常運轉(zhuǎn)進(jìn)行監(jiān)督，對油煙處理能力是否正常、排放是否超標(biāo)無法跟蹤監(jiān)測。
“要確保油煙凈化效率，凈化器及管道的定期清理維護(hù)至關(guān)重要，”張志業(yè)告訴記者，“我們要求所有的規(guī)模以上餐飲在1月12日前對油煙凈化器清洗，以后每兩個月定期清洗一次，并和專業(yè)清洗公司簽訂定期清洗合同，留存清洗前后對比照片等臺賬備查。
目前武漢市共有500平方米以上的規(guī)模餐飲57家，其中被列入重點整治對象的有8家。目前這8家除重慶家常菜因油煙超標(biāo)排放被立案調(diào)查外，其他7家整改后均已通過現(xiàn)場檢查。
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