餐飲廚房電器怎么防漏電
2022-08-28 08:56:36 來源： 評論：0 點(diǎn)擊：
廚房都比較潮濕，水蒸氣、烹調(diào)油煙、調(diào)味料等酸堿氣體以及塵埃等，易使電氣裝置絕緣性能降低，所以很容易因漏電造成觸電傷亡事故。那么，餐
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廚房都比較潮濕，水蒸氣、烹調(diào)油煙、調(diào)味料等酸堿氣體以及塵埃等，易使電氣裝置絕緣性能降低，所以很容易因漏電造成觸電傷亡事故。那么，餐飲廚房電器怎么防漏電呢？
餐飲廚房電器防漏電保護(hù)措施
1、所有用電設(shè)備、控制系統(tǒng)、發(fā)電機(jī)及有電纜走過的導(dǎo)體都要有導(dǎo)電良好的接地體，控制房的接地體應(yīng)經(jīng)常灑水。
2、要經(jīng)常觀察控制房絕緣監(jiān)視情況，發(fā)現(xiàn)絕緣指示低時應(yīng)馬上檢查并排出故障。
3、不能用水沖洗電器控制房、控制柜、電纜、插接頭及其它所有電器設(shè)備。
4、不能用水洗電纜，也不能讓電纜泡在水里面。
5、要經(jīng)常檢查電器、控制柜及插接頭的密封防水情況，及電纜破損情況。
6、電纜不能承受過大拉力，電纜在穿孔時應(yīng)包膠皮，防止磨破，不得用腳踏電纜。
7、安裝觸電保護(hù)器或防漏電開關(guān)，一旦電器、線路漏電可使電源跳閘。
8、選用防水、防潮的照明燈具、排氣扇；照明燈安裝高度不得低于2.2米。
9、保持廚房電器干燥，這是最主要的，常年廚房潮濕就會降低絕緣性能。
10、外露的電源線盡量不要弄破。
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