為什么會(huì)影響排煙效果呢？
2022-04-11 19:10:50 來源： 評(píng)論：0 點(diǎn)擊：
排油煙管道內(nèi)積累油煙不清洗危害大，排油煙管道、排油煙風(fēng)機(jī)內(nèi)積累過多油污后，會(huì)廚房的排油煙效果變差，造成廚房排煙不暢，室內(nèi)滯留的油煙
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排油煙管道內(nèi)積累油煙不清洗危害大，排油煙管道、排油煙風(fēng)機(jī)內(nèi)積累過多油污后，會(huì)廚房的排油煙效果變差，造成廚房排煙不暢，室內(nèi)滯留的油煙會(huì)向餐廳內(nèi)或靠近廚房的房間內(nèi)串。嚴(yán)重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境，直接影響餐廳的經(jīng)濟(jì)效益。沒有顧客會(huì)留在滿屋油煙的餐廳內(nèi)就餐吃飯。也沒有顧客愿意到滿屋油污衛(wèi)生條件差的餐廳消費(fèi)。
濟(jì)南煙道清洗
為什么會(huì)影響排煙效果呢？濟(jì)南煙道清洗因?yàn)楣艿纼?nèi)油污過多會(huì)使管道內(nèi)通風(fēng)截面積變小，氣流速度過快，管道的氣流阻力增大，影響排煙；排煙風(fēng)機(jī)內(nèi)積油污過多后，會(huì)使風(fēng)機(jī)內(nèi)葉輪體積增大，加速軸承磨損，葉輪上沾油污過多后會(huì)使其外形變化，對(duì)氣流的作用能力下降，使風(fēng)機(jī)排風(fēng)量變小。
排油煙罩內(nèi)積油過多時(shí)，會(huì)使污油從罩面上滴到爐灶的炒鍋內(nèi)和廚房的身上，使廚房的工作環(huán)境變差，地面變滑，容易發(fā)生廚師滑倒受傷的事故。排煙效果不好，廚師在炒菜時(shí)睜不開眼，特別是夏天廚房?jī)?nèi)溫度更高，這樣的廚房環(huán)境是沒有廚師愿意干活的。
排油煙管道內(nèi)積累油煙危害大，管道是指用管子、管子聯(lián)接件和閥門等聯(lián)接成的用于輸送氣體、液體或帶固體顆粒的流體的裝置。通常，流體經(jīng)鼓風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)、泵和鍋爐等增壓后，從管道的高壓處流向低壓處，也可利用流體自身的壓力或重力輸送。
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