火鍋店室內(nèi)排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)規(guī)范
2022-04-26 11:16:30 來(lái)源： 評(píng)論：0 點(diǎn)擊：
排風(fēng)系統(tǒng)是所有餐飲廚房里必需的設(shè)備，保證了廚房清新潔凈、無(wú)煙無(wú)味的空氣環(huán)境，而火鍋店這種邊吃邊涮的飲食模式更會(huì)帶來(lái)霧氣彌漫、油香四
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煙道清洗我只選 北京鴻盛興環(huán)?？萍加邢薰?/br>聯(lián)系人：宋經(jīng)理
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排風(fēng)系統(tǒng)是所有餐飲廚房里必需的設(shè)備，保證了廚房清新潔凈、無(wú)煙無(wú)味的空氣環(huán)境，而火鍋店這種邊吃邊涮的飲食模式更會(huì)帶來(lái)霧氣彌漫、油香四溢的環(huán)境，那么如何對(duì)室內(nèi)排風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)，來(lái)保證火鍋店的空氣環(huán)境呢。
火鍋店室內(nèi)廚房排風(fēng)系統(tǒng)怎么設(shè)計(jì)
一、要根據(jù)你的實(shí)際需要綜合考慮排風(fēng)量。比如要多少風(fēng)量（跟餐桌數(shù)有關(guān)），要多少風(fēng)壓（跟管道布置及管道截面有關(guān)），要多少噪音（與環(huán)境因素有關(guān)），要多少功率（耗電量），要準(zhǔn)備投入多少資金，綜合這些因素選型就行。
二、有條件的在每個(gè)餐桌上方安裝排風(fēng)扇和煙道。不行的話就在對(duì)應(yīng)的墻上安裝換氣扇、排風(fēng)扇，使空氣流通。
三、新風(fēng)系統(tǒng)作為房間更換空氣的小型換氣設(shè)備。在選擇時(shí)要以房間的大小決定新風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)量、靜壓損失、出口全壓、輸入功率、交換效率、噪聲等等。
四、對(duì)大型的火鍋店來(lái)說(shuō)配置雙向流的新風(fēng)機(jī)組。因?yàn)檫@些區(qū)域人多面積大需要的新風(fēng)量也比較大。雙向流的新風(fēng)機(jī)不僅能將室內(nèi)被污染的空氣排出室外更能將室外的新鮮空氣引入室內(nèi)，同時(shí)保證室內(nèi)的能量不流失掉。進(jìn)風(fēng)口還可對(duì)進(jìn)入室內(nèi)的新風(fēng)進(jìn)行基本過(guò)濾、降噪等處理等。
火鍋店室內(nèi)排風(fēng)系統(tǒng)怎么設(shè)計(jì)
每個(gè)火鍋店的建筑情況不一樣，最好在做室內(nèi)排風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)找懂行的設(shè)計(jì)師來(lái)進(jìn)行，這樣才能保證室內(nèi)氣流流向不紊亂，店面排風(fēng)更合理。
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