廚房煙道別著急清洗，了解清洗步驟也不遲。
2022-05-11 09:47:50 來源： 評(píng)論：0 點(diǎn)擊：
據(jù)鴻盛興環(huán)保所知，廚房煙道經(jīng)過長時(shí)間的工作，煙風(fēng)道積粘了厚厚的污垢，較重的排煙效果，鴻盛興環(huán)保認(rèn)為廚房煙風(fēng)道清洗對(duì)餐飲業(yè)在烹飪
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煙道清洗我只選 北京鴻盛興環(huán)保科技有限公司聯(lián)系人：宋經(jīng)理
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據(jù)鴻盛興環(huán)保所知，廚房煙道經(jīng)過長時(shí)間的工作，煙風(fēng)道積粘了厚厚的污垢，較重的排煙效果，鴻盛興環(huán)保認(rèn)為廚房煙風(fēng)道清洗對(duì)餐飲業(yè)在烹飪美食影響很大，相對(duì)來說餐飲業(yè)的清洗頻率要多，根據(jù)中國環(huán)衛(wèi)協(xié)會(huì)調(diào)查顯示81.1%家庭很少人重視廚房煙道清洗，認(rèn)為長時(shí)間不清洗也沒什么問題。其實(shí)還是大家沒有對(duì)煙風(fēng)道清洗了解多少，不知道廚房煙風(fēng)道清洗會(huì)起很大作用。鴻盛興環(huán)保認(rèn)為煙風(fēng)道排煙不暢，會(huì)有很大的火災(zāi)隱患，那么我們?cè)撊绾吻逑磸N房煙道呢?鴻盛興環(huán)保先告訴您煙風(fēng)道清洗的步驟吧。
步驟一
煙罩常規(guī)清洗，要清除重污垢，做好灶臺(tái)的防護(hù)，使用鏟刀清理煙罩內(nèi)壁、油網(wǎng)、灶臺(tái)、拐角等處的厚重污垢，使用鋼絲綿配合除油劑徹底擦拭，用化油劑浸泡油網(wǎng)，并用高壓槍進(jìn)行沖洗。第二步就是要用毛巾把水跡擦干，清洗地面墻壁等，整收工具驗(yàn)收。
步驟二
管道的常規(guī)清洗，一般先要將管道分成幾段拆除下來，一些不便拆卸的煙道需要專業(yè)人員到煙道內(nèi)部去清洗，一樣要清除重污垢，比如在煙道內(nèi)壁、防火門、風(fēng)門等處的油污，當(dāng)然也要進(jìn)行擦拭和清水沖洗，有些特殊的煙道甚至需要開一個(gè)窗口用較長的鏟子進(jìn)行處理。
步驟三
風(fēng)機(jī)、過濾器的常規(guī)清洗，這個(gè)就要卸除風(fēng)機(jī)、過濾網(wǎng)外層并釋放靜電，同樣的要進(jìn)行重油污去除、化油劑水槍的作業(yè)，要注意的是保護(hù)好電動(dòng)機(jī)和容易損壞的部件。
步驟四
垂直煙道的常規(guī)清洗，因?yàn)榇怪睙煹涝谧畹讓?，一定要斷開低位防火閥的連接并清洗它，同樣高位防火罰也要清洗斷電，一般高位的防火閥需要外掛吊船單人進(jìn)行處理，要注意戴好安全帽、保證通風(fēng)，如果沒有把握一定要找專業(yè)的人員進(jìn)行處理，依次從上向下清理垃圾，之后清洗完畢要恢復(fù)連接。
鴻盛興環(huán)?？偨Y(jié)的4個(gè)清洗步驟，有的餐營業(yè)可能不了解清洗的細(xì)節(jié)步驟，盲目一味地清洗，可能專業(yè)清洗師傅認(rèn)為你不懂，就已經(jīng)跟您開高價(jià)了，了解完清洗步驟，您是不是覺得很簡單，而且也可以與清洗師傅還價(jià)。知己知彼，省錢實(shí)惠。鴻盛興環(huán)保希望總結(jié)的煙風(fēng)道清洗步驟能更好的幫助您。一切從您的利益出發(fā)。
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