北京鴻盛興環(huán)?？萍加邢薰咀Ｄぷ饔淇?

 

①廚房油煙管道清洗

 

②廚房安裝維護(hù)

 

③通風(fēng)管道清洗

 

④中央空調(diào)清洗維保

 

⑤消殺（除四害）

 

⑥消毒

 

⑦開荒保潔

 

作業(yè)徹底，價(jià)格優(yōu)惠，

 

北京鴻盛興環(huán)保煙道清洗公司溫馨提示：疫情期間請戴好口罩，出行做好防護(hù)打擾請見諒！

 

 

　　一、加熱設(shè)備

 

 

　　酒店屬于餐飲住宿場所，因此需要使用廚房烤箱等產(chǎn)品。其中，最常見的產(chǎn)品有，二頭一尾灶，二頭二尾灶，一頭一尾灶，二頭一頭湯灶，一開門，二門和三門蒸柜，西餐還是要用的，前級(jí)烤箱，電炒鍋等等。日韓料理也需要鐵板燒設(shè)備等。此類設(shè)備需要以天然氣為燃料，安全性要求高。于是，利用電磁原理，酒店不銹鋼廚具的生產(chǎn)開始普及.

 

 

　　二、排煙系統(tǒng)系列

 

 

　　煙霧吸入是國家規(guī)定的強(qiáng)制性廚房用具中的重要元素。凈化空氣，凈化后的排風(fēng)質(zhì)量也必須達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，因此該設(shè)備必不可少。常見的設(shè)備有豪華煙草、煙具運(yùn)輸、煙霧凈化器、風(fēng)扇等設(shè)備，此類設(shè)備的安裝必須根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的數(shù)量和面積進(jìn)行測量，必須大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20%以保證空氣質(zhì)量。衛(wèi)生部門也有臨時(shí)測試.

 

 

　　三、調(diào)理設(shè)備范

 

 

　　這類設(shè)備數(shù)量較多，名稱也很多，尤其是這些：工作臺(tái)貨架。切蔬菜時(shí)，加入蔬菜、米粉等。有工作臺(tái)、飯桌、3-5層臺(tái)桌、餐桌、游泳池等設(shè)備，以不銹鋼制品為主。

 

 

　　四、料理機(jī)生產(chǎn)線

 

 

　　最常見的產(chǎn)品有切刀、攪拌機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、甜菜、咖啡機(jī)、制冰機(jī)等產(chǎn)品，機(jī)器品牌眾多，功能各異，一般都要根據(jù)酒店的檔次需求來配備。

 

 

 

不銹鋼商用廚具

 

　　五、散熱保溫系列

 

 

　　對于原材料的存儲(chǔ)，通常需要使用冷凍機(jī)，最常見的是 4 門、6 門。為了保持食物的溫度，還需要隔熱臺(tái)等設(shè)備。水生成器也是必不可少的設(shè)備。

 

 

　　不銹鋼廚具廣泛應(yīng)用于商用廚房，不銹鋼以其美觀、耐腐蝕、綠色環(huán)保、易清潔等諸多優(yōu)點(diǎn)而受到人們的青睞。不銹鋼不僅外觀出眾，而且具有防水性，適用于廚房水火混雜的環(huán)境。

 

 

　　以下是清潔不銹鋼廚具的一些技巧：

 

 

　　1、粉末：不銹鋼表面有粉末，以及可用肥皂容易去除污垢、弱洗滌劑、粘合劑成分，使用酒精或有機(jī)溶劑(乙醚、苯)擦洗。

 

 

　　2、油脂：不銹鋼表面油脂、潤滑油，清潔后用軟布、中性清潔劑或氨溶液或?qū)Ｓ们鍧崉?/div>