北京鴻盛興環(huán)?？萍加邢薰咀Ｄぷ饔淇?

 

①?gòu)N房油煙管道清洗

 

②廚房安裝維護(hù)

 

③通風(fēng)管道清洗

 

④中央空調(diào)清洗維保

 

⑤消殺（除四害）

 

⑥消毒

 

⑦開(kāi)荒保潔

 

作業(yè)徹底，價(jià)格優(yōu)惠，

 

北京鴻盛興環(huán)保煙道清洗公司溫馨提示：疫情期間請(qǐng)戴好口罩，出行做好防護(hù)打擾請(qǐng)見(jiàn)諒！

 

 

　　1、安全衛(wèi)生原則

 

 

　　商用廚房設(shè)備在安全方面要考慮到操作人員運(yùn)用能否安全并有避免各種事故發(fā)作的保護(hù)裝置。只有設(shè)備本身自帶了自動(dòng)保護(hù)裝置，這樣就可以避免因?yàn)槿藛T的操作不當(dāng)導(dǎo)致設(shè)備損壞或者良成更大的禍患，減少?gòu)N房的生命財(cái)產(chǎn)損失。

 

 

　　2、經(jīng)濟(jì)可靠原則

 

 

　　購(gòu)置商用廚房設(shè)備必須考慮經(jīng)濟(jì)性。特別要對(duì)同類(lèi)型廚房設(shè)備進(jìn)行收益性分析和設(shè)備費(fèi)用效益分析，力求以適當(dāng)?shù)耐度耄?gòu)置到效用最好、最適合本餐飲企業(yè)生產(chǎn)使用的設(shè)備。同時(shí)要看技術(shù)指標(biāo)是否與證書(shū)一致，性能和價(jià)格要成正比。

 

 

　　3、高性?xún)r(jià)比原則

 

 

　　主要是看商用廚房設(shè)備的使用壽命，在每日商業(yè)活動(dòng)的高頻次使用下，能否持續(xù)正常保證工作，售后服務(wù)速度是否跟得上。只有保證酒店飯店食堂餐廳的的正常運(yùn)轉(zhuǎn)才能稱(chēng)得上物盡其用。如果一臺(tái)很便宜的機(jī)器，看似在采購(gòu)時(shí)節(jié)省了一筆費(fèi)用，但是經(jīng)常壞掉罷工，那對(duì)酒店、飯店、餐廳、食堂收益的影響會(huì)更大，反而是得不償失。

 

 

　　4、實(shí)用便利原則

 

 

　　餐廳員工流動(dòng)性大，廚房的員工文化程度參差不齊，所以盡可能選擇使用較方便的"傻瓜式"廚房設(shè)備。最好是那種帶一鍵式開(kāi)關(guān)的廚房設(shè)備，這種設(shè)備操作簡(jiǎn)單方便，能夠減少操作使用過(guò)程中的麻煩，提高廚房工作效率。

 

 

 

　　5、節(jié)能低耗原則

 

 

　　在國(guó)家發(fā)改委最新印發(fā)了《十四五循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》中，明確了"碳中和"的重要意義，節(jié)能減排已經(jīng)成為一種主流。并且節(jié)能也在很大程度上幫助餐飲企業(yè)降低了運(yùn)營(yíng)成本。節(jié)能性好的廚房設(shè)備需要具備熱效率高、能源利用率高、能源可循環(huán)利用、能量消耗量低的優(yōu)勢(shì)。

 

 

　　6、環(huán)保原則

 

 

　　在國(guó)家目前的環(huán)保政策下，廚房設(shè)備的環(huán)保功能越來(lái)越受到重視，不少地方的管理者都要求商用廚房使用的廚房設(shè)備能夠減少對(duì)環(huán)境的污染，保護(hù)環(huán)境。因此，有條件的地方可以盡量選購(gòu)電磁設(shè)備等。