如果按照按排氣方式分煙機(jī)可分為頂吸式、側(cè)吸式、壁吸式、下排式。占市場(chǎng)份額比較大的主要是頂吸式和側(cè)吸式。

 

一、側(cè)吸與頂吸二者的區(qū)別

 

頂吸式油煙機(jī)是現(xiàn)在廚房家電中的一份子，目前市場(chǎng)上傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)也大多是頂吸式。安裝在灶臺(tái)的上方，通過(guò)油煙機(jī)的排風(fēng)扇把油煙抽走。

 

側(cè)吸式（也叫近吸式）改變了傳統(tǒng)煙機(jī)的設(shè)計(jì)和抽油煙方式，烹飪時(shí)從側(cè)面將產(chǎn)生的油煙吸走，基本達(dá)到了清除油煙的效果，而側(cè)吸式抽油煙機(jī)中的專(zhuān)利產(chǎn)品——油煙分離板，徹底解決了中式烹調(diào)猛火炒菜油煙難清除的難題。

 

二、吸力比較（重要程度★★★☆☆）

 

在不考慮其他情況的前提下，油煙機(jī)吸力越大、風(fēng)量越大，抽油煙效果就會(huì)更好。目前

 

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是抽油煙機(jī)的排風(fēng)量不得小于7，市面上的基本都在15左右。一般情況下同價(jià)位同品牌的油煙機(jī)，吸力要比頂吸式低1~2個(gè)立方米/分鐘。這一局頂吸煙機(jī)勝出得分3。

 

重慶油煙風(fēng)機(jī)安裝

 

三、油煙抽凈率（重要程度★★★★☆）

 

在吸力等其他因素同等的情況下。頂吸式安裝高度在700mm左右，油煙上升進(jìn)入抽油煙機(jī)被排出的過(guò)程中，部分油煙就會(huì)四處漫延。

 

側(cè)吸式安裝高度在350mm左右，這種高度使得鍋里的油煙在擴(kuò)散前就會(huì)被吸走，吸凈率更高。這一局側(cè)吸煙機(jī)勝出得分4。

 

四、油煙分離（重要程度★★★☆☆）

 

傳統(tǒng)頂吸煙機(jī)排風(fēng)時(shí)是先把油煙吸進(jìn)再排出，由于油煙抽凈率低，用一段時(shí)間后機(jī)腔內(nèi)和風(fēng)機(jī)葉片上會(huì)積滿(mǎn)了大量的油污，清洗起來(lái)很費(fèi)勁。而濾油網(wǎng)孔多數(shù)在0.04平方厘米左右，根本不能阻擋煙機(jī)內(nèi)壁及風(fēng)機(jī)葉輪粘上大量油煙。

 

側(cè)吸式抽油煙機(jī)采用油煙分離面板，能分離油煙，油漬不會(huì)進(jìn)入煙機(jī)內(nèi)腔，實(shí)現(xiàn)內(nèi)腔的免拆洗，但是需要清理油煙面板。側(cè)吸煙機(jī)輕取三分。

 

五、清洗難易（重要程度★★☆☆☆）

 

由于側(cè)吸式煙機(jī)離烹飪區(qū)域很近，它的風(fēng)口表面除了吸附到的油污外，還會(huì)有更多的在烹飪過(guò)程中飛濺上的東東，而且它的清潔技術(shù)和裝置都沒(méi)有現(xiàn)在頂吸式煙機(jī)的豐富和成熟。所以側(cè)吸油煙機(jī)做完飯以后，得麻煩用戶(hù)好立刻清潔，否則就得忍受直面油污的狀況了。這局頂吸煙機(jī)扳回兩分。

 

六、使用體驗(yàn)（重要程度★☆☆☆☆）

 

頂吸式安裝在鍋的正上方，離得太遠(yuǎn)會(huì)影響抽油煙效果，離近容易碰頭。燒菜的時(shí)候，頭經(jīng)常會(huì)碰到油煙機(jī)，要不就必須身體后仰許多，非常不舒服。側(cè)吸式抽油煙機(jī)則沒(méi)有這樣的缺陷，煙機(jī)離臺(tái)面外部邊沿有20cm-40cm，讓人不會(huì)存在壓抑感?？梢哉f(shuō)側(cè)吸式抽油煙機(jī)徹底解決了以前油煙機(jī)碰頭的問(wèn)題。，不會(huì)有壓抑感產(chǎn)生，不容易碰頭。這一分側(cè)吸煙機(jī)贏得毫無(wú)懸念。