用于拆卸和清洗油煙機的工具包括螺絲刀、全套扳手、平頭抓斗、鋼絲刷、小刷子、浸泡清洗零件的洗槽。

專業(yè)清洗洗滌劑、醋、洗滌劑、抹布、少量電氣帶和熱水混合浸泡液等清洗劑，清除風(fēng)扇內(nèi)外的油殘渣和風(fēng)扇輪B上的污垢，清洗油煙盒體和風(fēng)機葉輪C，并在風(fēng)扇軸承中注入潤滑油)風(fēng)扇的維護和保護。只有當(dāng)風(fēng)機及其輔助設(shè)備完全正常時，才能投入運行。

風(fēng)機在啟動、停機或運行過程中，如發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象，應(yīng)立即切斷電源進行檢查，找出并消除檢查中發(fā)現(xiàn)的異常問題的原因，如有重大問題，應(yīng)立即停機全面檢查。

風(fēng)機工作過程中，應(yīng)檢查風(fēng)機振動、電機電流、電壓、功率是否正常。如發(fā)現(xiàn)風(fēng)機有劇烈振蕩、沖擊、電流過大或過小等異?，F(xiàn)象，應(yīng)立即停機檢查，清理干凈后再重新啟動。   

經(jīng)常檢查軸承的光潔度，并定期補充或更換光滑的黃油，光滑的潤滑脂是鈣鈉基的。   

大型油煙機清洗最重要的還是找專業(yè)的油煙清洗公司并定期維護保養(yǎng)才是重中之重。