如何清洗點(diǎn)菜柜
2022-08-28 08:55:02 來源: 評論:0 點(diǎn)擊:
點(diǎn)菜柜主要存放的就是一些菜品食物,食物更重要的就是安全衛(wèi)生問題,所以我們需要定期給點(diǎn)菜柜進(jìn)行清洗和保養(yǎng)。但是,你知道如何清洗點(diǎn)菜柜
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點(diǎn)菜柜主要存放的就是一些菜品食物,食物更重要的就是安全衛(wèi)生問題,所以我們需要定期給點(diǎn)菜柜進(jìn)行清洗和保養(yǎng)。但是,你知道如何清洗點(diǎn)菜柜嗎?一起來了解下吧!
怎么清洗點(diǎn)菜柜
1、點(diǎn)菜柜展示玻璃的清潔:顧客都是直接從玻璃查看里面的菜品,如果玻璃上臟兮兮的,顧客也會認(rèn)為食物不干凈,就沒有了消費(fèi)欲望,所以首先就是玻璃一定要干凈透明,每天都需要擦一遍的,一周定期精洗。
2、點(diǎn)菜柜展示貨架的清潔:菜品一般會放在貨架上,還有放菜的盤子或者是不銹鋼的菜盆,為了避免滋生細(xì)菌,需要每天清洗菜盆,兩周清潔一次貨架 。
3、點(diǎn)菜柜冷凝器的清潔:冷凝器是用來制冷的,如果長期不清潔,通風(fēng)不暢,會影響制冷效果,清潔的時(shí)候,用毛刷除去冷凝器上的灰塵即可,清潔周期是一個(gè)月一次。
4、點(diǎn)菜柜風(fēng)口的清潔:清理點(diǎn)菜柜內(nèi)食品碎屑、殘留物等,并清除殘留的冰塊,必要時(shí)取下口風(fēng)網(wǎng),重點(diǎn)清掃平時(shí)不注意的地方,細(xì)小灰塵可以用吸塵器清除。
點(diǎn)菜柜在清潔時(shí),需要注意的是:使用溫和型的清潔劑,最好是可食用型,以防沒有沖洗干凈,殘留在上面;不能使用水管直接沖洗點(diǎn)菜柜內(nèi)部,以免造成電路斷電。清潔完成后,如果點(diǎn)菜柜內(nèi)部有積水,要及時(shí)排出,等晾干后再通電。
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