食堂廚房設(shè)備清單有哪些
2022-08-29 20:25:20 來(lái)源： 評(píng)論：0 點(diǎn)擊：
食堂廚房設(shè)備清單有哪些？下面，鴻盛興小編為您歸納一份食堂廚房設(shè)備清單明細(xì)，一起來(lái)看看吧。食堂廚房列表清單明細(xì)1、商用電磁爐：電磁炒
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食堂廚房列表清單明細(xì)
1、商用電磁爐：
電磁炒爐、電磁大鍋灶、電磁煲仔爐、電磁矮仔爐、電磁蒸爐、電磁蒸箱、電磁煮面爐、臺(tái)式電磁平灶、臺(tái)式電磁凹灶、一平一凹電磁爐、火鍋電磁爐、商用電磁爐等。
2、保溫設(shè)備：
保溫爐、食物保溫板、保溫?zé)?、保溫柜、保溫湯池、宴?huì)保溫車、電子暖湯煲、暖碟車、暖湯車等。
3、制冷設(shè)備：
制冰機(jī)、立式雪柜、平臺(tái)雪柜、速凍柜、宴會(huì)冷藏車、沙拉雪柜、比薩臺(tái)、飲料柜、凍杯柜、儲(chǔ)魚(yú)柜、壽司展示柜、蛋糕展示柜、保鮮展示柜、風(fēng)幕柜、紅酒柜、冷庫(kù)等。
鴻盛興商用廚房設(shè)備-自動(dòng)炒菜機(jī)
4、烘焙設(shè)備：
烤箱、比薩爐、酥皮機(jī)、打蛋機(jī)、打粉機(jī)、醒發(fā)箱、分割滾圓機(jī)、整型機(jī)、方包切片機(jī)、方包削皮機(jī)、排盤機(jī)、多功能包餡機(jī)、打餅機(jī)、其它烘培設(shè)備等。
5、洗消設(shè)備：
長(zhǎng)龍洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、烘干機(jī)、餐具傳送系統(tǒng)、蔬菜清洗機(jī)、消毒柜、刀具消毒柜、高壓花灑、高壓沖地龍頭、感應(yīng)龍頭、星盆龍頭、消毒水槽、消毒燈、地面清洗機(jī)等。
6、面食加工：
包子機(jī)、餃子機(jī)、饅頭機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃子皮機(jī)、米粉機(jī)、河粉機(jī)、刀削面機(jī)器人、豆?jié){機(jī)、磨漿機(jī)、豆腐機(jī)、餅鐺、煎包爐、煎餃爐等。
7、肉類加工：
絞肉機(jī)、切片機(jī)、鋸骨機(jī)、肉類切塊機(jī)、肉類切丁機(jī)、切肉片肉絲機(jī)、砍排機(jī)、斬拌機(jī)、真空滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、灌香腸機(jī)、去筋膜機(jī)、嫩肉機(jī)、其它肉類加工機(jī)械等。
鴻盛興商用廚房設(shè)備-單頭單尾小炒爐
8、蔬菜加工：
切菜機(jī)、蔬菜切丁機(jī)、蔬菜切絲機(jī)、盆式剎菜機(jī)、根莖類去皮機(jī)、土豆去皮機(jī)、蔬菜甩干機(jī)、果蔬打碎機(jī)等。
9、廚房排煙設(shè)備：
油煙凈化一體機(jī)、排煙風(fēng)柜、排煙風(fēng)機(jī)、油煙凈化器、前端油煙凈化器、廚房滅火系統(tǒng)、UV煙罩、排煙罩、運(yùn)水煙罩控制箱、防火閥等。
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