油煙管道排煙不暢原因及清理油煙機油盒小竅門
2022-09-03 07:16:58 來源： 評論：0 點擊：
隨著人們生活水平的提高，餐飲行業(yè)發(fā)展的越來越好。相信各大餐飲店鋪都會遇到后廚油煙機，油煙管道排煙不暢的情況，油煙無法排除室內(nèi)，
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隨著人們生活水平的提高，餐飲行業(yè)發(fā)展的越來越好。相信各大餐飲店鋪都會遇到后廚油煙機，油煙管道排煙不暢的情況，油煙無法排除室內(nèi)，煙霧繚繞。這樣的情況下。在就餐高潮高峰時，廚師根本沒辦法工作。本篇文章將為您分析一下油煙管道排煙不暢通的原因有哪些以及給你提供一個清理油煙機油盒的小竅門。
一、油煙管道排煙不暢通的原因分析：
1、設(shè)計不合理：因在開業(yè)裝修時預(yù)計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時作業(yè)，原設(shè)計風(fēng)機轉(zhuǎn)數(shù)低，排煙量小，導(dǎo)致排煙不暢。
解決方法：在排煙口加裝風(fēng)扇式四葉或六葉排煙風(fēng)機，提高排煙量;或更換大風(fēng)量風(fēng)機
2、設(shè)備陳舊老化：部分老式排油煙設(shè)備排油煙罩老化，導(dǎo)致煙罩漏風(fēng)，排煙量降低;排煙風(fēng)機老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速降低，排煙量降低，老式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細(管徑約300mm*300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗，也同樣導(dǎo)致排煙效果不好。
二、清理油煙機油盒的小竅門
抽油煙機的集油盒內(nèi)積滿油后，粘附在盒底和四壁的油垢很難除掉，每次清洗干凈后，在盒底薄薄地撒上一層洗衣粉，少加點兒清水，油比水輕，再有積油時就會漂浮在水上，清洗時將盒內(nèi)油倒出后，盒底則不會有油垢粘附，這樣用清潔劑很易清洗干凈了。
一般居民清洗油煙機最多只是拆下風(fēng)扇沖洗，還有表面的擦拭。這些其實都是對油煙機外表的清洗而且在拆洗過程中很容易把水弄進去，結(jié)果會出現(xiàn)電機短路現(xiàn)象。油煙機最好是拆洗，把油煙機的主要機件拆下，用專門的洗滌劑進行清洗。然后，待完全晾干后，以確保正常完好。
油煙機清洗，油煙管道清洗這類的工作都應(yīng)該交由專業(yè)的工作人員取操作，我們在操作的時候可能會對機器本身造成一定的損壞，影響及使用減短它的使用壽命，專業(yè)的人員會根據(jù)它們的特性小心謹(jǐn)慎的進行操作達到徹底清潔，并能確保正常使用。以上便是為您所提供的油煙管道排煙不暢通的原因分析以及提供的小竅門，希望對您會有幫助想了解更多的油煙機清洗的內(nèi)容，請關(guān)注本站。
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