飯店的油煙機怎么清洗
2022-09-03 07:29:41 來源： 評論：0 點擊：
1、用鏟子清除油煙機表面的頑固污漬。用百潔布將水溶液涂于油煙機表面。2、抽油煙機扇葉清洗。將專用清潔劑噴在扇葉上，靜置3分鐘;將一鍋水
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1、用鏟子清除油煙機表面的頑固污漬。用百潔布將水溶液涂于油煙機表面。
2、抽油煙機扇葉清洗。將專用清潔劑噴在扇葉上，靜置3分鐘;將一鍋水煮至沸騰，并使水蒸氣對準抽油煙口，接著打開抽油煙機，利用離心力原理，使殘存在扇葉上的油污隨著流入集油杯中;關(guān)掉開關(guān)，拿干凈抹布擦拭，扇葉立即清潔溜溜。
3、抽油煙機濾網(wǎng)清洗。取下扇葉，浸泡在加有專用清潔劑的溫水中，靜置約10分鐘;用抹布擦拭，將油污輕輕擦去;若仍有頑固的焦油黏附，可用牙刷蘸取一點強油污清潔劑再輕輕刷洗，并以清水清洗干凈。
4、抽油煙機儲油盒清洗。若發(fā)現(xiàn)集油杯中已有6分滿，便要著手清除;將存積的廢油倒掉;將集油杯浸泡在溫水及清潔劑中3分鐘后，用抹布便可輕松抹凈;在儲油盒加放小一號新的一次性油盒，下次清理時把一次性油盒丟棄，清理起來會更方便。
5、余下的用水溶液百潔布擦掉。灶臺打火開關(guān)下面及油煙機開關(guān)鍵之間縫隙較小等手指伸不進去的地方，可以用竹片墊上百潔布進行擦拭。
6、再用清水抹布擦凈即可。
飯店廚房油煙機的清洗方法
我們都知道廚房內(nèi)是需要安裝油煙機和排煙機的，但是人們對于清洗油煙機比較頭疼，那么如何更好的清洗油煙機呢，下面鴻盛興清洗為大家介紹一下飯店廚房油煙機的清洗方法。
清洗油煙機，一般需要清洗外殼表面和網(wǎng)罩、風輪和蝸殼內(nèi)腔、過濾網(wǎng)罩這三大部分。
一、外殼表面清洗：首先切斷油煙機電源，把油煙機從吊裝位置卸下，然后對其進行解體，依次取出。對于外殼表面要先用軟布沾少量的中性洗滌劑的溫水擦洗，再用干的軟布擦干。這樣對煙機器件不會有腐蝕，清洗后表面還能保持原有光澤。
二、風輪和蝸殼內(nèi)腔的拆洗：取出風輪后，將取出的零件放入配好的中性洗滌液中浸泡，洗滌液以溫水適宜，洗凈后用軟布擦干。而對于蝸殼內(nèi)腔里的污垢，也是用放有少量中性洗滌劑的溫水的軟布擦洗。最后，保持器具的油路順暢，蝸殼密封圈密封完好。
三、過濾網(wǎng)罩的清洗：把取下的過濾網(wǎng)罩放入配好中性洗滌液的溫水，浸泡5~10分鐘后，用軟性塑料刷清洗過濾網(wǎng)孔隙污垢，再用干抹布擦干，也要保證器具的油路順暢，蝸殼上的密封圈密封完好。
飯店里面的廚房一定要把排煙設(shè)備做好，要選擇比較好的排煙機，保證廚房內(nèi)正常的工作，想要了解更多的飯店安全知識請到鴻盛興清洗，在這里鴻盛興清洗會繼續(xù)為大家介紹飯店廚房常見設(shè)備有哪些。
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