什么是蒸汽發(fā)生器？
2022-11-03 15:08:08 來源： 評論：0 點擊：
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接觸過商用蒸柜的時候可能都會聽說過蒸汽發(fā)生器，那么大家是否對蒸汽發(fā)生器感覺到疑惑呢，那么什么是蒸汽發(fā)生器呢，今天鴻盛興小編為大家解答一下。
什么是蒸汽發(fā)生器？
蒸汽發(fā)生器屬于鍋爐中的一款產(chǎn)品，它是通過燃燒后進(jìn)行熱量傳遞的轉(zhuǎn)換設(shè)備，就是把熱能傳遞給鍋爐中的水，使水溫上升，最終產(chǎn)出蒸汽的工作過程。
蒸汽發(fā)生器的分類：
蒸汽發(fā)生器按燃料式可以分為電蒸汽發(fā)生器、燃?xì)庹羝l(fā)生器、電加熱蒸發(fā)生器等。根據(jù)擺放方式的不同又分為壁掛式、臥式、立式等。
蒸汽發(fā)生器的用途：
蒸汽發(fā)生器適用的地方有：酒店、大小型餐飲業(yè)，用于蒸柜、蒸爐等
例如目前使用到獨立的蒸汽發(fā)生器的大型海鮮蒸柜，大型蒸飯柜，隧道式蒸柜，大型推車蒸柜，中央廚房大型蒸柜，分體式蒸柜等外掛式蒸汽設(shè)備。
在使用蒸汽發(fā)生器的時候要注意保持水箱清潔干凈，定期清洗水箱，每次使用都要檢查水箱確保有充足的水避免干燒，在選購蒸汽發(fā)生器的時候要注意燃料的選擇，一般電蒸汽發(fā)生器需要接入三相電，而燃?xì)獍l(fā)生器需要接入煤氣或者天然氣。
蒸汽發(fā)生器的特點：
效率高：蒸汽發(fā)生器本身的水量小，可以在10分鐘左右獲得蒸汽。蒸汽速度快，蒸汽發(fā)生器安裝在蒸汽點附近，避免了管道中大量的熱損失，提高了使用效率。
安全性：具有缺水、超壓、超溫等多種安全保護(hù)功能，安全可靠。
實用性：蒸汽發(fā)生器結(jié)構(gòu)簡單、占地面積小，安裝維修方便，使用壽命長。
美觀：外殼使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，耐腐蝕、美觀大方。
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