首先就是油煙凈化設施安裝和使用，城市綜合行政執(zhí)法局要求燒烤店使用無煙燒烤爐，要求安裝油煙凈化設施并且正常開始使用，包括油煙凈化設施的清洗維護，油煙達標排放等。如今，很多燒烤店都遇到了一系列問題，無煙燒烤爐還好說，關鍵是油煙凈化設施的安裝使用，油煙問題不處理，整改停業(yè)成家常。很多燒烤店用戶因為油煙直排的原因被投訴舉報，就是因為沒辦法徹底解決油煙異味問題，油煙異味彌漫，嚴重影響到周邊居民生活休息。

 

　　其次是夜間露天擺桌，油煙異味瞬間彌漫整個街道和周邊，油煙異味直排，帶來的結果就是被投訴舉報，最嚴重的就是罰款暫停營業(yè)了。最近就有安丘的燒烤用戶咨詢，詳細說明了他們那里的情況，油煙整治很嚴格，不僅要做到油煙凈化設施的安裝使用，油煙排放達標之外，連店外擺桌都不可以了，客戶只能進店吃，對于很多小型烤烤店來說，這個措施無疑是很大的打擊了，原本就是店小，晚上在露天擺桌，客戶也喜歡在外面吃，不僅有風還十分涼快，現(xiàn)在全都不允許了。聽完這位燒烤店用戶的情況后，也是無能為力，只能說當地環(huán)保力度很嚴格，做好油煙凈化很關鍵。

 

　　對于燒烤店來說，油煙和異味才是關鍵，如果不處理油煙和異味問題，居民群眾是會舉報投訴的，那么對于燒烤店來說，什么油煙凈化設施比較好呢?

 

　　對于這種有重度油煙粉塵排放的燒烤店來說，普通的油煙凈化器是很難徹底處理油煙粉塵的，燒烤產生的油煙污染是很大的，一臺普通的油煙凈化器只能凈化餐飲排放的油煙，重度油煙粉塵就沒法處理干凈，會時常引起油煙凈化器的正常工作和故障問題，所以需要再進行前置過濾，現(xiàn)在有專門針對燒烤店專用的廚房水噴淋過濾裝置，就是專門解決重度油煙粉塵異味的。

 

　　燒烤店須知：無論是在哪個城市，當地環(huán)保要求嚴不嚴格，油煙異味問題都是重中之重，夜間露天擺桌是無可厚非的，是需要酌情看待，但是油煙直排不可取，不僅污染環(huán)境，而且影響周邊居民群眾生活。