?餐館廚房設(shè)備

1.根據(jù)開門方式洗碗機的種類：

 

第一種，是前開式洗碗機。這種開門方式就像拉開抽屜一樣拉出每個擱架，取放餐具非常方便，而且其頂部還能給用戶提供更多的使用空間。

第二種，是頂開式洗碗機。這種洗碗機開門方式就像抽取盒子一樣，將蓋子提高，直接拿取餐具。

 

相對來說，對于家庭用戶更加適用前開式洗碗機，因為可以節(jié)省更多的空間。對于家庭廚房不是很大的家庭用戶顯得更重要。

 

2.根據(jù)洗滌方式洗碗機的種類：

 

洗滌方式洗碗機可分為葉輪式、噴射式、淋洗式和超聲波式四種洗滌方式。目前較為常見的有葉輪式和噴射式，前者有類似洗衣機波輪的葉輪；后者靠邊射水流邊旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)臂進(jìn)行洗滌而得名。這兩種洗碗機具有結(jié)構(gòu)簡單、洗滌效果較好、售價較低和維修容易等特點，很適合一般家庭使用。

 

3.根據(jù)安裝型式分類：

 

按安裝型式可分為固定式和可移動式兩大類。前者常用于新建公寓和職工住宅，隨同室內(nèi)設(shè)施一起安裝，后者機下帶有滾輪，根據(jù)需要可以隨時移動，放在適當(dāng)?shù)牡胤?，具有很大的靈活性。還有一種可移動式洗碗機屬于攜帶式，使用時可以放在桌上或平臺上。

 

4.根據(jù)結(jié)構(gòu)形式分類：

 

按結(jié)構(gòu)型式來分為臺式單層洗碗機、落地式單層洗碗機和落地式雙層洗碗機、柜式單層洗碗機等型式。