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煙道清洗

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酒店油煙管道清洗
2022-11-14 11:12:09   來源:   評論:0 點擊:

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酒店油煙機(jī)管道清洗方法方案 
一、油煙機(jī)管道清洗方法
 
 
1、家里的小油煙管道平常消費者在家就可以用廚房清潔劑進(jìn)行清理就可以了,大的油煙管道必須是要有專業(yè)機(jī)器人進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔的。
 
2、對于排煙口窄小,人工無法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔,但又存在著重大隱患的,可利用專業(yè)機(jī)器人進(jìn)入清洗,此方法清洗可以做到不留死角,是最徹底、清潔效果最佳的清潔方式,施工難度小,工人量也節(jié)省,同時費用也不高
 
3、清潔方案
 
1)技術(shù)人員根據(jù)煙道實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質(zhì)量。
 
2)開孔法:此方法較拆卸法而言相對容易,費用相對較低,但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是:由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量,通過這些孔對煙道內(nèi)進(jìn)行清潔。最后對每個孔進(jìn)行密封處理。
 
 
二、油煙管道多久清洗一次
1、餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。
 
2、中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次。
 
3、豎煙道一般積油比較少,可以一年清洗一次。
 
4、大型油煙機(jī)清洗每個季度要徹底清洗一次,及時清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物,防止煙道和抽油煙管道內(nèi)壁或彎道內(nèi)的油垢和臟物堆積過多帶來火災(zāi)危險。
 
三、油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)
煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色,不留有塊狀頑固的油漬,灶臺的表面無油污且光亮整潔,風(fēng)機(jī)葉輪的表面90%以上可以看見底漆,電機(jī)底部沒有沉淀的油漬,管道外部沒有油漬和頑固的油垢。
 

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