飯店本來(lái)隔一段時(shí)間就要清洗煙道內(nèi)的油污，但因?yàn)轳R上要搬遷，所以一段時(shí)間就沒(méi)有清洗。拆廚房油煙管道的工人本身并不專(zhuān)業(yè)，他們并沒(méi)有意識(shí)到這些外面看 起來(lái)是鐵皮的煙道內(nèi)部全都是易燃的油，他們使用電鋸切割煙道時(shí)，高溫和火星引燃了內(nèi)部的油污，引發(fā) 了這場(chǎng)火災(zāi)。起火后火焰順著煙道向外蔓延，冒出黑色的濃煙，大家對(duì)賭這樣的場(chǎng)景感覺(jué)到意外嗎，其實(shí)很多人都有這個(gè)心理，感覺(jué)有些事情自己可以搞定，其實(shí)針對(duì)一些專(zhuān)業(yè)的事情，我們還是請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的人員來(lái)做還是比較安全和放心的，以免得不償失呀。