許多人做廚房衛(wèi)生只做表面清洗，常年疏忽火災(zāi)危險，一旦廚房煮飯，猛火炒菜，如果火苗或火星過多或許油鍋著火，火星被排煙設(shè)備離心力帶入煙道明火點(diǎn)燃排煙罩，導(dǎo)致油板以及管道油膩引發(fā)火災(zāi)。一旦引發(fā)火災(zāi)將會構(gòu)成經(jīng)濟(jì)損失和人員傷害，定期進(jìn)行清洗，不光能夠給人帶來健康的飲食環(huán)境也可防止不必要的火災(zāi)。

 

      常常進(jìn)行油煙機(jī)清洗有助于預(yù)防疾病和細(xì)菌。烹飪時都會釋放出一些糊味、黑色狀的油煙長時間吸入這類油煙就會對人的身體構(gòu)成危害。大型油煙機(jī)的排煙管道運(yùn)用一段時間后，油煙管道 的表面會堆積一層油垢，會有許多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時間久了會構(gòu)成油垢，簡略清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機(jī)、煙道的運(yùn)用，使煙流不易排除。若不常常清洗，積油越積 越多，當(dāng)炒菜時，那些油垢會順著煙罩天然倒流，不只影響飯菜質(zhì)量，而且有損健康。經(jīng)專家研討確定，油煙機(jī)的廢油發(fā)出來的氣味吸入人體易導(dǎo)致胃癌。而且煙道中容易寄生老鼠、蟑螂， 不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，油膩膠狀物長時間扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短油煙煙道運(yùn)用壽命。所以定期清洗廚房排油煙管道這是很重要的。