在國(guó)內(nèi)廚房設(shè)備行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中，我們不得不關(guān)注國(guó)際品牌即“洋”品牌的攻城掠地的勢(shì)頭，洋品牌的設(shè)計(jì)、材料的采購(gòu)成本、形象傳播能力、客戶關(guān)系治理能力、以及成熟的價(jià)值鏈治理能力和整體成本治理和運(yùn)營(yíng)能力都是國(guó)內(nèi)廠家學(xué)習(xí)的榜樣和面臨的壓力，我們既要在差距中找到發(fā)展的方向，同時(shí)也要在差距中找到生存策略。

 

好在廚房設(shè)備本身并不是高科技產(chǎn)品，目前國(guó)內(nèi)高廚房設(shè)備廠家所用的設(shè)備、工藝、材料并不比“洋”品牌差很遠(yuǎn)，所欠缺的只是在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和風(fēng)格創(chuàng)新方面，二者之間的價(jià)位差大到足以抵消“洋”品牌在設(shè)計(jì)上的優(yōu)越性；同時(shí)廚房設(shè)備是定制產(chǎn)品，在市場(chǎng)占有率不高以及區(qū)域市場(chǎng)消費(fèi)者需求差異大的現(xiàn)狀下，“洋”品牌想縮短供貨周期及平抑供貨成本在短時(shí)間內(nèi)根本無(wú)法形成優(yōu)勢(shì)。

 

同時(shí)國(guó)內(nèi)企業(yè)的人工成本大大低于國(guó)外企業(yè)，中國(guó)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家具有明顯的成本優(yōu)勢(shì)。比如，德國(guó)廚具生產(chǎn)企業(yè)的人工成本比中國(guó)企業(yè)高好幾倍，盡管他們通過(guò)采用機(jī)械化生產(chǎn)來(lái)降低成本，但這仍然無(wú)法同中國(guó)企業(yè)相比，一樣的配置和工藝必須流程，外國(guó)品牌廚具會(huì)比中國(guó)品牌廚具貴1--2倍。

 　當(dāng)然，我們必須正視本行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)既產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)能力，我國(guó)本土品牌普遍有待于提高;在營(yíng)銷服務(wù)方面，國(guó)內(nèi)品牌應(yīng)不斷增加服務(wù)的含量，從接洽、測(cè)量、設(shè)計(jì)、過(guò)程質(zhì)量等各個(gè)方面都在不懈努力，重視細(xì)節(jié)和成本治理，強(qiáng)化本土品牌廚房設(shè)備的交貨期短，維修及時(shí)，服務(wù)更周到的優(yōu)勢(shì)，贏得中國(guó)本土品牌廚房設(shè)備的性價(jià)比持續(xù)優(yōu)勢(shì)，趕超洋品牌的差距。

 

廚房設(shè)備表面的材質(zhì)主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質(zhì)弱印象。廚房設(shè)備正在往科技化、個(gè)性化、智能化的方向發(fā)展。

 

 

 

 廚具行業(yè)發(fā)展至今，出現(xiàn)了兩極分化的局面，一方面一二線、三四線城市消費(fèi)力高但市場(chǎng)趨于飽和，另一方面農(nóng)村市場(chǎng)前景發(fā)展良好但仍有待大膽嘗試和挖掘。很多廚具企業(yè)在這兩種局面的影響下不斷的調(diào)整著戰(zhàn)略，有的企業(yè)也有點(diǎn)方寸大亂。其實(shí)，面對(duì)這種情況，廚具企業(yè)要學(xué)會(huì)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，只有充分了解消費(fèi)動(dòng)向才能讓企業(yè)利益較大化。

    把握一線市場(chǎng)消費(fèi)特色

    就消費(fèi)能力來(lái)說(shuō)，在一線城市擁有房子的，其經(jīng)濟(jì)能力還不錯(cuò)，而且受大環(huán)境因素影響，這些消費(fèi)者往往更注重品質(zhì)與服務(wù)，對(duì)于品牌要求較高，不注重價(jià)錢因素。隨著人們生活水平的提高，對(duì)健康、環(huán)保的需求也凸顯出來(lái)，很多消費(fèi)者都開(kāi)始布置健康家居環(huán)境，相較于價(jià)格方面更看重產(chǎn)品品質(zhì)和售后服務(wù)等因素。

    所以對(duì)于一線城市的廚具代理商來(lái)說(shuō)，潛在消費(fèi)群體是選擇廚具品牌的一大優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也是代理商選擇什么樣品牌的重要依據(jù);再加上一線城市的訊息傳播速度快，生活節(jié)奏快，很多人消費(fèi)者即使要購(gòu)買廚具，大多也不知道廚具哪個(gè)牌子好，更沒(méi)有時(shí)間親自去考察了解，往往都會(huì)在網(wǎng)上了解品牌的口碑與產(chǎn)品的性能，然后直接去賣場(chǎng)或者專賣店購(gòu)買。這時(shí)，只要廚具品牌的產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)關(guān)，服務(wù)質(zhì)量好，相信會(huì)受到不少消費(fèi)者的喜愛(ài)與青睞。

    二三線城市市場(chǎng)潛力大

    隨著國(guó)家政策的調(diào)控，二三線城市逐漸顯示出巨大的行業(yè)前景調(diào)研和空間。房地產(chǎn)政策使得開(kāi)發(fā)商從一線城市轉(zhuǎn)移到二三線城市，且二三線城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較一線城市也并未相去很遠(yuǎn)，所以很多廚具品牌開(kāi)始搶駐二三線城市。在二三線城市，廚具市場(chǎng)的廣闊是不言而喻的，且競(jìng)爭(zhēng)激烈程度也不比一線城市，廚具代理加盟商誰(shuí)先成為地區(qū)王者品牌誰(shuí)就能搶奪較大市場(chǎng)份額。所以二三線城市的廚具準(zhǔn)代理商們要盡快用較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)去爭(zhēng)得廚具廠家們的認(rèn)可和青睞。

    快速搶奪農(nóng)村廚具市場(chǎng)

    自從國(guó)家提出“建設(shè)新農(nóng)村”以后，國(guó)家對(duì)農(nóng)村的投入是一年比一年大。使得很多家庭都奔小康了，這給廚具行業(yè)帶來(lái)新的市場(chǎng)空間，從國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展來(lái)分析，制約我們國(guó)家發(fā)展的資源瓶頸是土地資源，統(tǒng)計(jì)表明農(nóng)村人口平均占有土地的面積是城市人口的近三倍。按照未來(lái)二十年轉(zhuǎn)化三億農(nóng)村計(jì)算，就可以新增一億畝以上的土地用于城市建設(shè)，這將為我國(guó)的城市發(fā)展，特別是房地產(chǎn)、建筑、家居行業(yè)的發(fā)展，帶來(lái)新的資源基礎(chǔ)，同時(shí)國(guó)家的惠農(nóng)政策也必然帶來(lái)農(nóng)村廚具市場(chǎng)的發(fā)展。