首先大家要知道，每個規(guī)范出臺后都有一定的科學(xué)解釋的，廚房設(shè)備科學(xué)的使用首先的好處是能夠較大限度的提高使用的效率，使得效益較大化，在廚具的設(shè)計上，能按正確的流程設(shè)計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。還有就是正確的使用可以讓我們的廚房更加衛(wèi)生，保證了整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。較后就是安全的原則，大家可能不知道，很多廚房設(shè)備一旦使用不當(dāng)可能對于人體造成嚴(yán)重的身體危害。所以正確的按照使用規(guī)范進行有效的使用是非常重要的。