一些號(hào)稱(chēng)無(wú)煙的電燒烤車(chē)，僅僅杜絕了燃燒氣體的排放，沒(méi)能杜絕油煙的產(chǎn)生和排放，就號(hào)稱(chēng)無(wú)煙，人們往往容易上當(dāng)，我們可以從其爐子結(jié)構(gòu)上就可以判斷它不可能做到無(wú)煙，首先，無(wú)煙燒烤車(chē)發(fā)熱元件布置于燒烤網(wǎng)下，燒烤食物油滴會(huì)滴落于其上，必然產(chǎn)生油煙，其次，一些具有寬大幅面的燒烤網(wǎng)，雖特意遮住發(fā)熱元件，其烤網(wǎng)其實(shí)變成了半個(gè)鐵板燒，也必然產(chǎn)生油煎，油炸的油煙?，F(xiàn)在很多電或者燃?xì)鉄緺t經(jīng)過(guò)技術(shù)更新，將發(fā)熱部件放在燒烤爐兩側(cè)，防止了油滴滴落在發(fā)熱部件上面產(chǎn)生油煙，盡可能不造成環(huán)境污染，雖然算不上嚴(yán)格意義的無(wú)煙，可也勉強(qiáng)過(guò)關(guān)。 　所以，同時(shí)沒(méi)有廢氣排放和油煙產(chǎn)生的燒烤。才是真正的無(wú)煙燒烤。