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2023-06-05 09:02:59 來源: 評論:0 點擊:
廚房制冷設(shè)備的基本構(gòu)造 在自然狀態(tài)下,熱量只能從高溫物體傳遞到低溫物體,而不能自動地由低溫物體傳遞到高溫物體,要想使熱量從低溫...
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廚房制冷設(shè)備的基本構(gòu)造
在自然狀態(tài)下,熱量只能從高溫物體傳遞到低溫物體,而不能自動地由低溫物體傳遞到高溫物體,要想使熱量從低溫物體傳遞到高溫物體,就必須借助制冷設(shè)備來實現(xiàn)。本節(jié)以常用的壓縮式制冷設(shè)備為例,簡要介紹制冷設(shè)備的基本構(gòu)成。一般來說,壓縮式制冷設(shè)備由壓縮機、冷凝器、節(jié)流閥和蒸發(fā)器組成,并用管子將上述四種部件連通。下面江西制冷設(shè)備來分別介紹一下。
一、壓縮機
壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟,它的主要作用是通過吸氣管將蒸發(fā)器內(nèi)已經(jīng)汽化吸熱的低溫低壓制冷劑氣體吸入氣缸內(nèi),再由活塞將其壓縮成高壓氣體,然后通過排氣管送入冷凝器,為實現(xiàn)制冷循環(huán)提供所需動力。
二、冷凝器
冷凝器又叫散熱器,它的主要作用是將從壓縮機送來的高溫高壓氣態(tài)制冷劑,經(jīng)過散熱冷卻(把熱量傳給周圍介質(zhì)),變成高壓常溫的液體狀態(tài)。
三、節(jié)流閥
節(jié)流閥的作用是在制冷中,使液體的制冷劑通過在管道中特設(shè)的“狹孔”(即膨脹閥或毛細管),壓力降低而發(fā)生膨脹。高速節(jié)流孔的大小,決定了制冷劑進入蒸發(fā)器流量的多少,它直接關(guān)系到蒸發(fā)器的工作狀態(tài)和制冷設(shè)備的制冷效果。
四、蒸發(fā)器
蒸發(fā)器是制冷循環(huán)系統(tǒng)中一個重要的熱交換器件。它的作用是將經(jīng)過節(jié)流后的制冷劑在低壓下蒸發(fā),以吸收被冷卻物質(zhì)的熱量,達到制冷的目的。
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