1、油煙凈化設(shè)備的工程化應(yīng)用問題。目前少數(shù)油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠缺乏專業(yè)工程技術(shù)人員，不懂油煙凈化設(shè)備應(yīng)用的工程技術(shù)問題。如不能根據(jù)用戶現(xiàn)場確定合理的管道設(shè)計、設(shè)備選型、風(fēng)機（水泵）匹配選型、風(fēng)機的減振、隔聲措施等，不能為用戶提供油煙凈化的一條龍服務(wù)，影響設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)和凈化效果。實際應(yīng)用中有大風(fēng)機配小設(shè)備（煙氣流速過快，停留時間短，導(dǎo)致凈化效率下降）或小風(fēng)機配大設(shè)備（導(dǎo)致排煙不暢）的現(xiàn)象。油煙凈化效果不應(yīng)簡單看成僅僅是油煙凈化設(shè)備的問題，而是一個工程問題，應(yīng)通過提高工程化水平，不斷提高油煙凈化設(shè)備的效果和應(yīng)用水平?？荚嚧蟓h(huán)保工程師，值得您收藏的好站點！

 

2、設(shè)備日常維護問題。從調(diào)查情況看，生產(chǎn)廠一般都提供一年的設(shè)備免費維護，但超過一年保修期后，用戶不愿花錢進(jìn)行設(shè)備的清洗和維護，使設(shè)備出現(xiàn)因不定期維護而影響正常運轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。因此，在油煙凈化設(shè)備安裝較為普及的城市，環(huán)保監(jiān)管工作的重點應(yīng)及時從重安裝轉(zhuǎn)移到重運行上來。通過加強對設(shè)備運轉(zhuǎn)的日常監(jiān)督管理，加大執(zhí)法力度，提高油煙凈化設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)率。各地應(yīng)鼓勵油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠家建立油煙凈化設(shè)備運營公司，代理多家產(chǎn)品，專業(yè)負(fù)責(zé)油煙凈化設(shè)備的維護和運行。飲食業(yè)業(yè)主與運營公司或生產(chǎn)廠可簽訂服務(wù)合同，明確分工和責(zé)任，以有利于將油煙凈化設(shè)備的運行管理落到實處。來源：考試大

 

3、進(jìn)一步提高油煙凈化設(shè)備技術(shù)水平問題。當(dāng)前市場應(yīng)用的油煙凈化技術(shù)大都可以滿足環(huán)境保護法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，但也顯現(xiàn)出生產(chǎn)廠家過多、生產(chǎn)規(guī)模偏小、技術(shù)含量不高，以及市場不正當(dāng)競爭等問題。應(yīng)探討進(jìn)一步提高油煙排放標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)定技術(shù)要求，通過提高油煙凈化設(shè)備性能指標(biāo)（如凈化效率、阻力、VOC指標(biāo)要求等），規(guī)范和引導(dǎo)市場，扶優(yōu)壓劣，提高油煙凈化的技術(shù)水平。

 

目前油煙凈化設(shè)備技術(shù)應(yīng)用的發(fā)展方向應(yīng)定位于進(jìn)一步完善產(chǎn)品功能，提高產(chǎn)品技術(shù)含量，朝著盡可能減少運行過程中的日常維護量并保證運行可靠性方面努力。設(shè)備應(yīng)配置必要的工作儀表可指示出電壓、電流、液位、阻力、溫度等設(shè)備運行狀態(tài)的工作參數(shù)，便于日常維護和環(huán)保部門監(jiān)管。組建一批飲食業(yè)油煙治理的專業(yè)化運營公司，也是通過市場化手段促進(jìn)油煙凈化設(shè)備應(yīng)用水平提高的有效途徑。

 

附錄：油煙凈化器七個常見故障解決方法

 

1.電源線接錯重新接線

 

2.電源保護空氣開關(guān)跳閘復(fù)位，觀察高壓模塊是否正常工作

 

a.仍跳閘的原因及解決辦法：

 

①有電源線絕緣破損或老化漏電，更換電源線。

 

②高壓模塊內(nèi)部短路，更換或修復(fù)。

 

③漏電保護開關(guān)質(zhì)量問題，更換

 

b.恢復(fù)正常：說明電控箱內(nèi)溫度過高或濕度過大。

 

3. 電場在正常工作

 

a.檢查電場極性有否接反，負(fù)極接極線，正極接極板。

 

b.電場工作時響聲輕微，高壓模塊有問題，更換。

 

c. 電場上污垢多，**。

 

4.高壓發(fā)生模塊損壞

 

a輸入電源正常，延時電路正常，延時后電場無響聲，故障燈亮起，復(fù)位電路不斷動作，說明高壓發(fā)模塊損壞，需更換。

 

5.故障保護模塊的復(fù)位開關(guān)處于終保護狀態(tài)

 

a.電場內(nèi)短路，**短路點。

 

b.電場結(jié)垢太多，需清洗。

 

c.電場瓷柱結(jié)露太多，讓風(fēng)機啟動時間加長，烘干后再開凈化器

 

d.大量水蒸汽進(jìn)入，造成短路，解決辦法：蒸汽獨立排放

 

6.風(fēng)量不足，使凈化器長期處于高濃度油煙中

 

a.改善通風(fēng)系統(tǒng)及新風(fēng)系統(tǒng)，使排煙適中

 

b.清洗預(yù)處理。

 

c.凈化器選型過小。

 

7.風(fēng)量過大，使凈化器內(nèi)風(fēng)速過快

 

a.改善通風(fēng)系統(tǒng)，使風(fēng)量適中。