廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、加工設(shè)備等。
2023-09-04 08:26:16 來源： 評論：0 點(diǎn)擊：
不銹鋼廚房設(shè)備也可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設(shè)備是指家庭廚房使用的設(shè)備，商用廚房設(shè)備是指餐廳、餐廳、酒吧、咖啡廳等餐飲
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不銹鋼廚房設(shè)備也可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設(shè)備是指家庭廚房使用的設(shè)備，商用廚房設(shè)備是指餐廳、餐廳、酒吧、咖啡廳等餐飲行業(yè)使用的廚房設(shè)備。商用廚房設(shè)備由于使用頻率高，所以相應(yīng)的體積較大，功率較大，但也較重，當(dāng)然價(jià)格較高。
貴州廚房設(shè)備
常用貴州廚房設(shè)備包括：排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、污水處理煙氣凈化器、隔油池等通風(fēng)設(shè)備。
使用前檢查電爆炸爐插頭、電源插座是否在安全范圍內(nèi)。是否有水或油污染。
爐頭應(yīng)每天清洗，以確保不油膩。
不要在爐頭內(nèi)外拋擲雜物，以確保內(nèi)部油氣流動(dòng)和外部啟動(dòng)順暢。
每天清理爐頭上的火鍋，不要放任何雜物。
爐頭上的水箱應(yīng)隨時(shí)清洗，保持水質(zhì)清潔。
接通電源，調(diào)節(jié)所需溫度，注意加熱管內(nèi)是否有氣泡，油是否上升。如無此現(xiàn)象，說明電爆炸爐發(fā)生故障，應(yīng)立即切斷電源，聯(lián)系工程師維修，用戶不得擅自拆除。
切菜板及其周邊應(yīng)在同一天清洗干凈，不得有油污或肉屑。
調(diào)味料箱每天清洗更換一次，攪拌機(jī)及時(shí)清洗攪拌機(jī)和把手。
切割工具和切割板應(yīng)放在安全的地方，以避免危險(xiǎn)。當(dāng)攪拌機(jī)用完時(shí)，必須記住隨時(shí)切斷電源以避免危險(xiǎn)。刨床使用后應(yīng)將其清理干凈，妥善保管，以免誤傷。帶填料的冰箱應(yīng)每天擦洗，以避免異味。
在油炸爐運(yùn)行過程中，油不得超過儲罐的3/5，以免進(jìn)料時(shí)油溢出儲罐。使用時(shí)，操作要平穩(wěn)，避免濺油燙傷。
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