眾所周知某些酒店或者飯店經(jīng)營烤鴨或者烤鵝等燒烤業(yè)務(wù)。這也使得廚房的油煙管道需要定期進(jìn)行清洗，但是在清洗作業(yè)中需要確?？绝喕蛘呖均Z炭火風(fēng)門已關(guān)閉，這是為了避免里面的炭火未完全燃燒而導(dǎo)致一氧化碳中毒等危害，從而使得清洗人員因吸入一氧化碳而中毒。

 

2.清洗排油煙風(fēng)機(jī)前確保電源已斷開

 

油煙管道清潔清洗已逐步成為保障廚房衛(wèi)生與安全的重要舉措之一?，F(xiàn)今許多美食廚房、高檔酒店以及小餐館等都開始重視其清洗作業(yè)，但是為了避免清洗人員的人身受到傷害，在清洗排油煙風(fēng)機(jī)前一定要斷開所有的電源連接。

 

3.在排油煙風(fēng)機(jī)電源處懸掛警示標(biāo)志牌

 

油煙管道清潔清洗也有可能伴隨危機(jī)，比如排油煙風(fēng)機(jī)拆卸后亂放導(dǎo)致清洗人員誤踩受傷等。因?yàn)樵谶M(jìn)行油煙管道清潔清洗作業(yè)時(shí)需要遵循相應(yīng)的安全操作規(guī)程，比如在排油煙風(fēng)機(jī)電源處懸掛警示標(biāo)志牌，這是為了避免清洗人員誤碰電源而發(fā)生觸電危險(xiǎn)。

 

油煙管道清潔清洗作業(yè)需要被洗單位配合才能順利完成，這也促使越來越多來重視油煙管道清洗的服務(wù)商的工作能力。而油煙管道清潔清洗時(shí)，除了要確保炭火風(fēng)門已關(guān)閉外，還需要確保清洗排油煙風(fēng)機(jī)前已斷開電源，并且已在排油煙風(fēng)機(jī)電源處懸掛上警示標(biāo)志牌。