廚房排煙設(shè)備清洗判斷方法和標(biāo)準(zhǔn)是什么?
2023-12-16 15:48:23 來源： 評(píng)論：0 點(diǎn)擊：
自2017年藍(lán)天防御戰(zhàn)政策出臺(tái)以來，全國(guó)各地都在嚴(yán)格關(guān)注餐飲油煙排放問題。濟(jì)南餐飲業(yè)業(yè)主也在積極配合國(guó)家政策安裝廚房排煙設(shè)備，油煙
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自2017年藍(lán)天防御戰(zhàn)政策出臺(tái)以來，全國(guó)各地都在嚴(yán)格關(guān)注餐飲油煙排放問題。濟(jì)南餐飲業(yè)業(yè)主也在積極配合國(guó)家政策安裝廚房排煙設(shè)備，油煙也是按照當(dāng)?shù)鼐唧w排放要求排放的。近年來，安裝油煙凈化設(shè)備后的效果確實(shí)不錯(cuò)。但是，如果不定期清洗好的油煙凈化設(shè)備，會(huì)影響凈化器的性能。如何判斷油煙凈化器應(yīng)該清洗?讓我們一起來看看。
判斷廚房排煙設(shè)備清洗標(biāo)準(zhǔn)：
1、凈化效果在使用一段時(shí)間后不理想。
目前，油煙凈化器應(yīng)安裝在國(guó)家餐飲業(yè)，并符合當(dāng)?shù)嘏欧乓蟆４蟛糠终?guī)的油煙凈化設(shè)備都需要達(dá)到目測(cè)無煙的效果。無論安裝哪個(gè)品牌的油煙凈化設(shè)備，使用一段時(shí)間后，效果都不如剛安裝時(shí)的效果。如果用肉眼甚至在排氣口還能看到一點(diǎn)點(diǎn)油煙，或者聞到異味，那就告訴餐飲用戶該清洗保養(yǎng)設(shè)備了。
2、這是一個(gè)清潔吸煙罩。由于酒店廚房每天加工大量食材，中餐油重，吸煙系統(tǒng)的吸煙罩使用一段時(shí)間后會(huì)充滿大量油污。清洗引擎蓋油污時(shí)，需要先用工具清除表面厚厚的油污，然后在表面噴灑油煙清洗劑，再用高壓高溫清洗機(jī)徹底清洗油煙設(shè)備的內(nèi)外表面，再用抹布徹底清洗干燥內(nèi)外表面的水漬。這時(shí)，你的油煙就像一個(gè)全新的。
3、在線油煙監(jiān)控設(shè)備
環(huán)保油煙在線監(jiān)控設(shè)備可以實(shí)時(shí)監(jiān)控手機(jī)或PC端的油煙濃度、非甲烷總烴濃度、顆粒濃度、傳感器狀態(tài)、油煙凈化器狀態(tài)、風(fēng)扇狀態(tài)、維護(hù)狀態(tài)、產(chǎn)品安裝區(qū)域等。，并且可以自由設(shè)置油煙濃度的排放報(bào)警限值。當(dāng)超標(biāo)時(shí)，平臺(tái)會(huì)自動(dòng)報(bào)警。這時(shí)，告訴你油煙凈化設(shè)備應(yīng)該清洗和維護(hù)。
判斷廚房排煙設(shè)備中的油煙凈化器是否應(yīng)該清洗以上三種方法是有效的。只要凈化器在使用過程中出現(xiàn)上述情況，就必須清洗干凈。
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