因此，為了保證廚房油煙排放和油煙凈化的效果，廚房排氣系統(tǒng)應(yīng)定期清洗。讓我們?cè)敿?xì)談?wù)剰N房排煙系統(tǒng)的清潔方法。首先，在清潔酒店食堂廚房排煙系統(tǒng)時(shí)，必須首先切斷電源，重點(diǎn)清潔排煙口和排煙管。廚房油煙管道長，內(nèi)徑大于40厘米的管道可以手動(dòng)進(jìn)入管道清洗，但內(nèi)徑小于40厘米的排煙管道可以通過拆除部分排煙管道來清洗，因?yàn)槿藗儫o法進(jìn)入管道。

 

 

 

　　清洗排煙管道時(shí)，可以先用專用工具清除油污較厚的部分，再用專業(yè)高效的溶油劑。用高壓清洗機(jī)噴灑溶油劑半小時(shí)后，用清水沖洗干凈。這樣排煙管的油污基本都是清洗干凈的，但是要注意煙管連接處的密封處理，避免清洗后漏油。

 

 

 

　　廚房排煙罩系統(tǒng):通風(fēng)管道管理系統(tǒng)的運(yùn)行噪聲一般來自以下幾個(gè)方面:通風(fēng)管道的振動(dòng)。由于通風(fēng)管道的材料是鍍鋅鋼板或金屬材料，不銹鋼的厚度和施工工藝應(yīng)嚴(yán)格按照工程施工驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇，如通風(fēng)管道的制造誤差、垂直度、通風(fēng)管道結(jié)構(gòu)的加固等。，以及抗震支座的選擇和制造設(shè)備。

 

 

 

　　施工時(shí)，盡量不要靠近機(jī)械通風(fēng)孔。冷卻風(fēng)扇的前后兩側(cè)應(yīng)盡可能長5米以上。有些業(yè)主擔(dān)心自己的煙道會(huì)有防臭現(xiàn)象，不知道為什么。有時(shí)候是施工失誤造成的。